Ингредиенты: куриная грудка — 1 шт., морковь — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, чили — кусок 1 см, приправа для моркови по-корейски — 1 ч.л., кориандр — 1 ч.л., соевый соус — 2 ст.л., подсолнечное масло — 50 мл, яблочный уксус — 3 ст.л., соль — по вкусу, сахар — по вкусу.
Куриную грудку нарежем соломкой. Разогреем сковороду с маслом. Положим чили, приправу для моркови по-корейски и измельченный кориандр. Прогреем немного, чтобы раскрылся аромат. Кладем в сковороду нарезанную куриную грудку. Готовим совсем немного, минуты 3-5. Надо, чтобы мясо побелело.
Режем лук полукольцами, а морковь натрем на терке для корейских салатов. В кастрюле смешаем нарезанные овощи, обжаренное мясо, мелко нарезанный чеснок. Вольём соевый соус и яблочный уксус. Аккуратно перемешаем и дадим охладиться и настояться хе из куриной грудки в холодильнике хотя бы пару часов.
