Яичница шакшука с помидорами черри

Ингредиенты: помидоры черри — 5-6 шт; яйца — 2 шт; сладкий перец — 1 шт; лук репчатый — 1 шт; чеснок — 1-2 зубчика; оливковое масло — 1-2 ст.л; зира — 1/3 ч.л; зелень — небольшой пучок; острый перец, черный молотый перец, соль — по вкусу.

Лук и чеснок измельчить. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. К луку и чесноку добавить зиру и мелко нарезанный горький перец. Сразу же добавить сладкий перец, нарезанный небольшими кубиками. Обжаривать 2 минуты на небольшом огне. Помидоры черри разрезать на 4-6 частей, добавить в сковороду.

Тушить соус 5-7 минут на небольшом огне под крышкой. Когда соус будет готов, то есть овощи станут очень мягкими, ложкой продавить углубления и вылить в них яйца. Готовить под крышкой 3-4 минуты. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким. Посолить и поперчить шакшуку. Посыпать зеленью и подать к столу с хлебом.

Источник:
15.02.2025 18:09

Ещё новости о событии:

Не успеваю устать, пока готовлю «ленивую» лазанью с грибами - Кубанские Новости
Можно использовать тонкий лаваш. Фото: freepik.com Несмотря на то, что лазанья - блюдо многослойное, его можно приготовить меньше, чем за час.
19:41 15.02.2025 Кубанские Новости - Краснодар

Яичница шакшука с помидорами черри

Ингредиенты: помидоры черри — 5-6 шт; яйца — 2 шт; сладкий перец — 1 шт; лук репчатый — 1 шт; чеснок — 1-2 зубчика; оливковое масло — 1-2 ст.л; зира — 1/3 ч.л; зелень — небольшой пучок; острый перец, черный молотый перец,
18:09 15.02.2025 Газета Заря Кубани - Славянск-на-Кубани

Новости соседних регионов по теме:

Февраль в Пензе: пора спасать чеснок - ПензаСМИ
Как продлить срок хранения самого полезного овоща еще как минимум на год.
16:54 14.02.2025 ПензаСМИ - Пенза
 
По теме
На 2-х литровую кастрюлю: свинина — 400 г, картофель — 100 г, рис — 3-4 ст.л., растительное масло — 1 ст.л., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., зелень петрушки — 10 г, специи — по вкусу.
Ингредиенты: картофель средний — 1 кг, бекон — 250 г, лук — 5-6 шт., чеснок — 5 зубчиков, масло оливковое — 1 ст.л., лимон — по желанию, смесь ароматных трав — 1 ч.л., соль — щепотка, перец ч.м.
 
Происшествия
Суд приговорил мужчину к 27 годам за попытку отравить выпускников Армавирского авиационного училища - Газета Краснодарские известия
В Южном окружном военном суде огласили приговор Егору Семенову, который по заданию украинских спецслужб пытался отравить выпускников Армавирского авиационного военного училища.
Газета Краснодарские известия
 
Культура
Казак Уманского РКО — участник парада на Красной площади - Степные зори
В этом году в составе парадного расчёта Кубанского казачьего войска по главной площади страны пройдут 11 казаков из Ейского отдела, среди них – наш земляк, казак-дружинник Уманского районного казачьего общества Артём Вялец.
Степные зори
«РАДУГА ТАНЦА» - Министерство культуры
В Доме культуры им. Звягина А.М. Белоглинского района состоялся ежегодный районный хореографический фестиваль «Радуга танца».
Министерство культуры
АКЦИЯ "ГЕОРГИЕВСКАЯ ЛЕНТА" НАЧАЛАСЬ! - СГУ
Волонтёры Победы ждут вас во всех корпусах Сочинского государственного университета и Университетского экономико-технологического колледжа каждый день с 9:00 до 13:00!
СГУ